Terug naar blog overzicht
Rotterdam Kookt: Robers pesto

Wo 5 juni

Rotterdam Kookt: Robers pesto

Voormalig sales manager bij Heineken verruilde de brouwerij voor de tap. Hij is nu eigenaar van één van de oudste café’s  van Rotterdam, Melief Bender op Oude Binnenweg.  Rober maakt gegrilde tonijn met pasta pesto.
 


Gegrilde tonijn met pasta pesto
Voor 2 personen – ca 25 minuten bereidingstijd
 
400 gr cherry trostomaatjes
250 gr verse pasta (Only Pasta)
200 gr tonijn
1 bakje basilicumpesto (Maass)
1 zakje rucola
 
Halveer de tomaatjes. Breng een pan water aan de kook. Kook de pasta volgens de verpakking. Verwarm intussen een grillpan op hoog vuur (zonder olie). Kwast de tonijn in met wat olijfolie. Grill de tonijn kort op elke kant. Roer de tomaatjes en pesto door de pasta. Serveer met de gegrilde tonijn en rucola.
 
Heb jij ook een heerlijk recept dat je wilt delen?
Laat het ons weten via info@marqt.com of laat een bericht achter op Facebook!

Reageer