Terug naar blog overzicht
Coyo kokosyoghurt

Ma 15 september

Coyo kokosyoghurt

Coyo is een biologische, romige en natuurlijke kokosyoghurt en is uniek in Europa. Voor iedere 100 gram van deze veganistische yoghurt wordt één hele kokosnoot gebruikt. De yoghurt is verder vrij van zuivel en gluten en bevat ook geen toegevoegde suiker, kunstmatige kleurstoffen of conserveringsmiddelen. 

Kokosnoten zijn een rijke bron van gezonde vetten, die antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen bevatten. Deze gezonde vetten verhogen de snelheid van de stofwisseling en worden iets gemakkelijker omgezet in onmiddellijk bruikbare energie dan andere vetten. Zo geeft het eten van deze kokosyoghurt als ontbijt je genoeg energie tot aan de lunch. Maar ook als tussendoortje doet deze yoghurt het goed. Het vult lekker en je hebt er niet veel voor nodig om er echt van te genieten. Een perfect gezond en zuivelvrij alternatief voor het snacken.

Serveertips:

  1. Coyo als ontbijt! Lekker met granola.
  2. Als dressing, Coyo (naturel) gemixt met citroensap of koriander.
  3. Het verantwoorde toetje, met een beetje lijnzaad, wat gojibessen en rozijnen (tip van Emy uit Haarlem).
  4. Een avocadospread, doe een avocado met wat Coyo kokosyoghurt en een beetje water in de blender.
Meer inspiratie nodig? Check #coyo op Instagram! 

Wist je dat van het vruchtvlees van de kokosnoten van Coyo ook een eetbaar eindproduct wordt gemaakt; gedroogde kokosflakes. En wist je dat de bolster van een kokosnoot buitengewoon rijk is aan voedingsstoffen? De 'grow-it-yourself' kruiden van Bag to Nature maken gretig gebruik van de vruchtbare buitenkant van deze noot, als voedingsbodem. Je hoeft er thuis alleen maar water aan toe te voegen!

Reageer