Terug naar blog overzicht
Eindelijk, de échte Allinson

Za 25 oktober

Eindelijk, de échte Allinson

Op veler verzoek bakken onze bakkers nu ook elke dag Allinsonbrood, precies zoals dr. Thomas Allinson (1858 – 1918) het ooit heeft bedacht. 

Een écht Allinsonbrood wordt gemaakt met slechts drie ingrediënten: 100% volkorenmeel, een klein beetje zout en heel veel water. Door toevoeging van extra water wordt het brood compacter en is er dus letterlijk sprake van minder gebakken lucht. Eigenlijk heel simpel, maar volgens dr. Allinson zeer voedzaam. 

Nu weer net zo stevig als vroeger. 
Kom je proeven in de winkel?

Reageer