Terug naar blog overzicht
Wild van wild

Vr 17 oktober

Wild van wild

Wild is volgens de Amsterdamse broers Sjoerd en Klaas Evenhuis vlees zoals het bedoeld is. Niet gefokt, maar rechtstreeks uit de vrije natuur.

De broers werken nauw samen met de jagers in het Eifel-gebied waar ze dagelijks de wildstand en leefomgeving van de dieren nauwlettend in de gaten houden. Voor Marqt maakten deze jagerszonen drie wildgerechten, zodat je vanaf nu ook buiten het traditionele wildseizoen op een toegankelijke manier van ree, wildzwijn of hert kan genieten.

Benieuwd hoe dit smaakt? Kom deze zaterdag en zondag proeven in de winkel!

Reageer