Terug naar blog overzicht
Recept: Japanse noedels met spinazie en tonijn

Di 11 november

Recept: Japanse noedels met spinazie en tonijn

Een lekker recept uit het kookboek van Arja: Japanse noedels met spinazie en tonijn, een hoofdgerecht voor twee personen. Ook lekker om koud te eten, bijvoorbeeld als lunchsalade. 


Japanse noedels met spinazie en tonijn

Nodig voor 2 personen: 

  • 180 gram Hakubaku noedels
  • 150-200 gram verse, gewassen spinazie
  • 1 blikje tonijn in olie
  • 50 gr (of meer) zongedroogde tomaatjes in olie
  • 1 citroen

Stap 1.

Laat de tonijn uitlekken en kook intussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze vervolgens af.

Stap 2.
Doe wat olie van de zongedroogde tomaatjes in een wok, en bak daarin kort de uitgelekte tonijn. 

Stap 3.
Voeg de zongedroogde tomaatjes toe, en knijp de citroen uit. Pas op voor de pitjes!

Stap 4.
Doe de noedels en de spinazie erbij, en wok nog even kort door.

Stap 5.
Voeg eventueel wat peper en zout naar smaak toe. 


Behoefte aan nog meer recept-inspiratie? Bekijk dan hier acht recepten die in 5 simpele stappen, binnen 20 minuten en voor maximaal 3 euro per persoon te maken zijn. Of ga naar de winkel en neem de receptkaarten mee! 

Reageer