Terug naar blog overzicht
Koffiemelk, waarom gebruiken we dat eigenlijk?

Vr 17 april

Koffiemelk, waarom gebruiken we dat eigenlijk?

In Nederland wordt per jaar per, per persoon 150 liter koffie gedronken. Om de bittere smaak van koffie wat te verzachten gebruiken we vaak melk. In 'Kip of ei', de wekelijks terugkerende rubriek in Kip&Ei over dillemma's in de voedselketen, bespreken we deze week het fenomeen koffiemelk. 

Caffè latte, Kaffee mit Milch, Café au lait, een internationale gewoonte. Speciale ‘koffiemelk’ is echter zo Hollands als de klomp. In 1932 bracht een Nederlands zuivelmerk voor het eerst koffiemelk op
de markt. Inmiddels is dat merk marktleider en koffiemelk een van de best verkopende
soorten melk in de Nederlandse supermarkten.

Maar waarom gebruiken we eigenlijk koffiemelk? Prijs? Houdbaarheid?
Door de slimme marketing? Gewenning? We zijn erg benieuwd naar jouw ideeën over
dit onderwerp. Je kunt hieronder je reactie achter te laten, of meepraten op Facebook.

Je kunt jouw visie of vragen ook mailen naar redactie@kipenei.nl. Wij horen graag wat je vindt!


Kip&Ei is onze nieuwe, wekelijkse krant over eten en waar het vandaan komt. Neem 'm mee in de winkel!

Reageer