Terug naar blog overzicht
Recept: Glutenvrije Pastasalade

Wo 25 mei

Recept: Glutenvrije Pastasalade

Deze maand staat in het teken van voor iedereen die glutenvrij moet of wil eten. We lichten producten uit, delen recepten en vertellen je over het bijzondere verhaal van Lisa en haar moeder Edith. Want wist je dat we dankzij hen een compleet glutenvrij-assortiment verkopen, dat uniek is in Nederland? 

Goed gemaakte, glutenvrije én lekkere producten waren niet altijd makkelijk te vinden. Tot nu! Met de complete glutenvrij-lijn van Lisa's Choice hebben we het, samen met Edith, zo makkelijk mogelijk voor je gemaakt om glutenvrij te eten. Zo hebben we een receptenboekje gemaakt, met glutenvrije gerechten voor elk moment van de dag. Zoals deze:

Pastasalade (Diner)

Ingrediënten:
- 500g glutenvrije penne
van Farabella
- 125g sugarsnaps
- 50g zongedroogde tomaatjes
- klein bosje bladpeterselie
- 150g kleine tomaatjes
- 50g zwarte olijven zonder pit
- 2dl basilicumpesto

Misschien al in huis:
- 1 rode ui
- 1dl goede olijfolie
- peper en zout

Verder nodig:
- grote schaal

Bereidingswijze:

Stap 1.
Snijd de sugarsnaps in kleine reepjes en blancheer.

Stap 2.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaatjes in stukjes, de ui in ringen en halveer de tomaten. Snijd de olijven in stukjes.

Stap 3.
Meng de sugarsnaps, zongedroogde tomaatjes, rode ui,
peterselie, tomaatjes en olijven in een schaal door elkaar.

Stap 4.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat goed uitlekken. Voeg de pasta en de olie toe aan de schaal, goed mengen.

Voeg naar smaak peper en zout toe.

Tip: Nóg lekkerder met gegrilde kip.Recept: Glutenvrije Pastasalade

Reageer