Terug naar blog overzicht
Duurzame mosselen van Neeltje Jans, niets mis mee

Vr 24 juni

Duurzame mosselen van Neeltje Jans, niets mis mee

In de wateren bij de stormvloedkering kweken Simon, Jacco en de andere mosselmannen van Neeltje Jans deze duurzame, Zeeuwse mosselen. De schelpen worden continu op een natuurlijke manier gevoed door het planktonrijke zeewater van de Oosterschelde en dát maakt ze zo lekker. 

We beginnen het seizoen met hangcultuurmosselen, die aan verticale touwen hangen. Zo’n zes weken later zijn ook de bodemcultuurmosselen klaar om geoogst teworden. Die hebben wat meer tijd nodig, omdat ze meer weerstand van de natuur ervaren. Gisteren geoogst, vandaag in onze winkels.

Het lekkerste voor bij deze mosselen vind je hier.


LET OP!
 
Wellicht heb je in de media vernomen dat er bij monstername door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een overschrijding van Tetrodotoxine (TTX) in de productie gebieden Oosterschelde Noord en Oosterschelde Oost is gemeten.
 
De NVWA heeft deze productiegebieden vandaag tijdelijk gesloten.
 
In de overige productie gebieden (Oosterschelde Midden, Oosterschelde West en de Waddenzee) is geen Tetrodotoxine (TTX) vastgesteld.
 
De Mosselen die door Neeltje Jans Mosselen worden verwerkt komen NIET uit een gesloten gebied.
Hierdoor is het product dat door Neeltje Jans Mosselen verwerkt wordt vrij van TTX.
 
Nav de melding van de NVWA wordt elke batch van Neeltje Jans extra gecontroleerd zodat ze kunnen blijven garanderen dat de mosslen vrij van TTX zijn.
 
Dus wees gerust en geniet want de mosselen zijn echt heerlijk dit jaar!Duurzame mosselen van Neeltje Jans, niets mis mee

Reageer