Terug naar blog overzicht
Recept: Chorizo Beans

Ma 29 augustus

Recept: Chorizo Beans

Chorizo Beans is een kruidig gerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is. De pittige Chorizo geeft het een Spaanse twist. Maak er een lekkere salade bij en je hebt een binnen een handomdraai iets lekkers op tafel.

Chorizo Beans
Duur: 20 minuten
Prijs: 2,49 per persoon

Nodig voor 4 personen: 

Ingrediënten

  • 1  biologische chorizoworst van Weidenaar
  • 2  tenen knoflook
  • 2  rode uien
  • 1  el komijnzaad
  • 1  fles biologische passata originale
  • 2  blikken biologische bonenmix van la BIO IDEA
  • 150 gram biologische Bastiaansen jong belegen
Bereiding

Stap 1.
Snij de chorizo in grove stukken en bak 5min zonder olie. 
 
Stap 2.
Snij ondertussen de knoflook fijn en de rode uien in halve ringen. 

Stap 3.
Zet het vuur iets lager en bak de knoflook, uien en het komijnzaad even mee.
 
Stap 4.
Voeg de passata toe en laat 5min inkoken. Rasp ondertussen de kaas.

Stap 5.
Spoel de bonen af en verwarm ze kort mee in de saus. Verdeel het gerecht over 4 borden en garneer met de kaas. Voeg naar smaak peper en zout toe.
 
Tip: lekker met een groene salade.


Op zoek naar nog meer lekkere recepten? Bij de entree van onze winkels vind je nieuwe zomerrecepten! 

De prijs is berekend op basis van de exact gebruikte hoeveelheden per ingrediënt per persoon, exclusief ingrediënten die bijna iedereen wel in de voorraadkast heeft staan. Denk hierbij aan: olijfolie, peper & zout.

Reageer