Terug naar blog overzicht
Zo bereid je heerlijke zoete stoofperen

Vr 16 december

Zo bereid je heerlijke zoete stoofperen

Tijdens de drukke feestdagen helpen we je graag een handje. Volg deze tips en maak de lekkerste stoofperen.

Duur: ongeveer 1 uur voor stoofperen in parten, 2 uur voor hele stoofperen
 
Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 Gieser Wildeman stoofperen
  • 0,5L rode wijn
  • 1-2 kaneelstokjes
  • 2-4 stuks steranijs
  • 4-6 kruidnagels
  • 50g rietsuiker
STOOFPEREN IN PARTEN

Stap 1.
Breng de rode wijn, kaneel, suiker, steranijs en kruidnagel in een pan aan de kook. Laat dit ongeveer 5min koken.
 
Stap 2.
Schil de peren. Snijd ze in vier parten en verwijder het klokhuis. Zet het vuur laag, doe de parten peer erbij en laat dit ongeveer 1u stoven.
 
Stap 3.
Proef en voeg naar smaak nog een beetje rietsuiker, kaneel, kruidnagel of steranijs toe. Zet het vuur uit en laat de peren in het vocht afkoelen.
 
Een heerlijk bijgerecht, of je ze nu warm of koud serveert!
 
HELE STOOFPEREN
 
Stap 1.
Schil de stoofperen en laat het steeltje eraan.
 
Stap 2.
Doe de rode wijn, kaneel, suiker, steranijs en kruidnagel in een pan. Doe de peren erbij en breng dit aan de kook. Zet het vuur laag. Na 1,5 tot 2u stoven zijn ze gaar.
 
Stap 3.
Proef en voeg naar smaak nog wat rietsuiker en kaneel toe. Houd je van kruidig? Voeg dan extra kruidnagel en steranijs toe en laat nog even stoven. Zet daarna het vuur uit. Laat de peren in het vocht afkoelen.
 
Ook erg lekker als toetje met een bol ijs. Eet smakelijk!

Benieuwd naar al onze bereidingstips? Je vindt ze op kaartjes in onze winkels. Of bekijk online alvast hoe je:
-       een heerlijke ovenschotel met wilde zalm maakt;
-       de lekkerste zoete aardappelpuree bereidt;
-       het perfecte lamsrack klaar maakt.

 
Wat heb jij gemaakt? Deel je gerecht met ons via Instagram #marqt!Zo bereid je heerlijke zoete stoofperen

Reageer