Terug naar blog overzicht
Glutenvrije havermoutpannekoekjes met blauwe bessen

Vr 28 juli

Glutenvrije havermoutpannekoekjes met blauwe bessen

Ingrediënten:
• 100g havermout van Lisa’s Choice
• 1el kokosyoghurt
• 100ml karnemelk
• 1tl glutenvrij bakpoeder van Lecker’s 

Misschien al in huis:
• 3 eieren
• 1 rijpe banaan
• 1tl kaneel 

Verder nodig:
mengkom, garde, koekenpan

Bereiding:

  1. Doe de havermout in de keukenmachine en vermaal in 15 á 30 seconden tot meel.
  2. Meng alle ingrediënten goed door elkaar in de mengkom.
  3. Bak in een grote koekenpan drie pannenkoekjes tegelijk. Laat ze even in de pan garen voordat je ze omdraait.
  4. Maak een mooie stapel en top deze af met een lepel kokosyoghurt.
Tip: Lekker met blauwe bessen.
 

Reageer